Balduccio Bio Olio 2024
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Balduccio Olivenöl
- Ernte 2024
- Extra Vergine,
- leuchtend grün,
- intensiv-fruchtig,
- pikant,
- nachhaltig angebaut,
- 0,5 Liter
Inhalt
Das Olivenöl ist in der 0,5 Liter Flasche erhältlich.
Ernte: 2024
MHD: 01.03.2026
Losnummer: 43/52-24A
Analyseresultat:
Freie Fettsäuren: 0,22%
Peroxidzahl: 6,33 meq 02/kg
Polyphenole: 543 mg/kg (nach doppelter Filterung)
Produktdetails
Das Bio-Olivenöl von Balduccio ist ein Produkt von höchster Qualität. Einige Produktdetails, die die hervorragenden Eigenschaften dieses Olivenöls hervorheben:
Herkunft:
- Das Olivenöl stammt aus der malerischen Region der Toskana.
Olivensorten:
- Das Balduccio Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten einheimischen Olivensorten gewonnen, hauptsächlich Moraiolo und Frantoio.
Ernte:
- Die Oliven werden bei optimaler Reife geerntet, um ein Maximum an Aroma und Nährstoffen zu erhalten.
- Die Ernte erfolgt von Hand, um die empfindlichen Oliven zu schützen und sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen.
- Am Boden liegende Oliven werden nicht weiterverarbeitet.
Verwendung
- Salat
- Gemüse
- Fleischgerichte
- Nudelgerichte
- zum Brot
- zum Abrunden von Gerichten
Vielseitige Aromen machen das Balduccio Olivenöl extra vergine zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche.
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie 3.762 kj / 899 kcal
Fett 99,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Bestes italienisches Olivenöl aus der Toskana
Der Agrarbetrieb Balduccio
Dieses familiengeführte Bio-Landwirtschaftsunternehmen in Italien liegt in der malerischen Region von Lamporecchio zwischen Lucca und Florenz. Es liegt auf den Hügeln von Montalbano und bietet einen herrlichen Panoramablick. Der renommierte landwirtschaftliche Betrieb wird von Andreas März und seinen Söhnen geführt, einer Gruppe erfahrener und leidenschaftlicher Menschen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, hohe Qualitätsstandards in der Olivenölproduktion zu setzen und diese kontinuierlich zu verbessern. Der landwirtschaftliche Betrieb erstreckt sich auf 30 Hektar mit 9.000 Olivenbäumen. Jährlich werden ca. 17.000 Liter Olivenöl produziert, hauptsächlich aus den besten Olivensorten Moraiolo, Frantoio und anderen Sorten wie z.B. Leccino und Pendolino usw., die für ihre Frische und ihren intensiven Geschmack bekannt sind. Der landwirtschaftliche Betrieb Balduccio ist seit 2001 biologisch zertifiziert.
Die sorgfältig geernteten Oliven werden bei optimaler Reife gepflückt und in der betriebseigenen modernen Ölmühle verarbeitet. Moderne Technologie und traditionelle Methoden garantieren ein hochwertiges Olivenöl. Die Oliven werden schonend gepresst, damit die Aromen und Nährstoffe der Oliven erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein Olivenöl extra vergine, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Sinne verzaubert. Ein Olivenöl, dass sich durch seinen ausgewogenen Geschmack, seine leuchtend grüne Farbe und seinen unverkennbaren Duft nach frischen Oliven auszeichnet.
Produzent:
Balduccio
Azienda Agricola Biologica
Via Greppiano 29F
I-51035 Lamporecchino (PT)
Toskana/Italien
